上火与清火说

上火与清火说

作者北京齐结存

平日说上火，主要指的是各种原因引起的人体阴阳失衡，内火旺盛，表现的红、肿、热、痛、烦。相对于五脏六腑而言，主要有心火：因情绪受到影响，表现的心烦、失眠、口腔溃疡、小便短赤、舌尖红肿等的；肺火：实热多因感受燥邪。多表现为干咳少痰、口燥咽干等的；胃火：主要是胃热。主要表现为牙龈肿痛、口臭、便秘、牙疼等的；肝火：由于生活不规律、熬夜、心情抑郁，导致的。主要表现为视物摸糊、眼部分泌物增多等的。以上所说的“火”是按照脏腑辩证的，是通理，是普遍共生的现实表述。人们在现实生活中，可以根据表象看看自己属哪种：心：心烦、口舌生疮、面红；肝：头痛、目赤、两肋胀痛、口苦；胃：口臭、牙龈肿痛、胃腹胀痛；肺：咳喘、痰黄；肾：小便热灼、腰脊酸软、耳鸣。而所荐所举这些食物，是对应体内的不同火而选取用之。如：

△心火——心烦、口舌生疮、面红。心火可以分虚实。如果是实火，通常有口干、小便黄少、便秘等症状。而虚火常由血虚或阴亏所致，心阴不足就会出现阴不制阳、虚热化火的情况，通常表现为低热、盗汗、失眠等心火旺盛，可适当多吃点苦味食物。比如苦丁茶、莲子心、苦瓜等。这些食物既能泄心火，又能养心阴。此外可用灯心草、柿饼、淡竹叶煮水饮，以下心火。

△肝火一一头痛、两肋胀痛、口苦。肝火同心火类似之处，亦有情绪的表现。而肝火表现在昜怒上、有的明显到＂火＂一点就着。常被一点点小事就气的面色通红、胸闷头晕，亦有心烦气燥、心慌心悸、睡眠极差的表现。面对肝火者，首先是调理情绪，科学的宣泄和疏解。同时，在饮食上，多点酸性食物。如山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等。亦可取菊花、夏枯草泡饮以清肝火。

△胃火一一表症己述。究其产生，主要在吃。如节令季吃的油腻，易影响脾的运化功能，胃内留存的东西就会化热、化火。素日饮用太多高浓度的酒，造成胃的负担等的。通常表现为口臭口干口苦，便臭干结，没胃口。由此说来，实火者可多吃豆腐下火；虚火者可用石斛、沙参、麦冬煲汤养阴。

△肺火——咳喘、痰黄肺热的人一般表现为咽喉疼痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰。实热者咳声重浊，痰黄稠；虚热者声低气怯，痰少或无痰。清肺热可以用这两种食材：一种是梨子，另一种是荷叶。梨子性寒、润肺，可捣碎榨汁喝。荷叶芳香、利湿、清肺热、宣发浊气。尚可烹制荷叶蒸鸡、荷香东坡鱼、绿豆荷叶粥等。

△肾火——小便热灼、腰脊酸软、耳鸣肾火典型的人，主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿松动或疼痛，有的会伴有腰膝酸痛及遗精等。平时可以用枸杞子泡茶饮，另外加服中成药六味地黄丸等；知柏地黄丸则多用于潮热盗汗、耳鸣滑精、小便短赤等肾阴虚者。注：两道食膳下火无痛一身轻。一曰：苦竹叶粥——治便秘、眼睛疼。取苦竹叶12克，生石膏30克，粳米100克，白糖适量；将苦竹叶、石膏放入锅中，加适量清水煎，去渣取汁。然后将米洗净，放入煎取的汁液内一起煮粥，粥将熟时调入适量白糖，分两次食用。注：此方出自《圣济总录》。平时因肝胃火炽而导致的目赤肿痛、视物不清、以及便秘、口干等，用此粥效果甚佳；二曰五汁饮一一治口干、嗓子痛。选取雪梨100克＜切块＞、荸荠50克＜去皮切碎＞、鲜芦根20克、麦门冬10克、藕50克＜切条＞先将麦冬放入锅中、加适量水煎15分钟。将梨、藕、荸荠一同榨汁后与前煎汁搅匀即成。日早晚各1杯饮用。

同时来个全心灭火荐之品品降火中药材：

穿心莲——清热，凉血，祛湿，消肿。

黄连——清热，泻火，祛湿。

连翘——清热，疏风，散结，消肿。

鱼腥草——清热，除痹，排脓。

金银花——清热，消肿，除痈化脓。

马齿笕——清热，凉血，止血。

蒲公英——清热，泻火，利尿，消肿。

夏枯草——去火，清热，散瘀，消肿。

现实生活中，春日肝当令。共识：肝不好，百病生、人易老。胃病不治肝，治了也不沾。胃不舒先治肝，养肝则在养命。脾胃受伤，五脏遭殃。治病不治肝脾肾等于瞎胡混。治则先护肝脾胃。心者心新医等等。养生去火，有秩降火泻火灭火，火止且身强且体壮且精力充沛。由此说来，日常生活中，要准握：吃得多，运动少，衣不当，气不畅致火之诱之因；巧施控火去火之计；调控日复一日的生活养生；祛去不良恶习，且端树良象良习。在一物多物，一元多元，一招数招，一事她事，一方众方间，求解求最佳。人无火则宁，养生控火健人生。食之功、灭火器，巧夺天工养人生。

• 作者：河北高阳人，共和国同龄人。1965年入伍到某特种兵部队战备营当兵，1969年4月入党。1970年调任特种兵总部任职。1979年5月执行还击任务准备凯旋，调任军委空军机关任职。多次参加战备演练、国庆35周年阅兵、新武器装备展等重大任务，多次执行急难险重任务。先后四次立功，三十一次嘉奖。先后参编著作三十六部，三十五部被专著录著，三十五个社会兼职。庆祝建党百年之际，被聘为讲师团成员，被评为最美百名退伍军人，被选为百名军官典型，被评为优秀党员等。